Prune des Béjonnières

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La prune des Béjonnières, aussi nommée Belle des Béjonnières, est une variété ancienne originaire d’Anjou. Elle rappelle la mirabelle, tout en étant mieux adaptée au climat atlantique que cette dernière. On la surnomme parfois la « mirabelle du Sud ».

Elle produit des fruits de calibre moyen, à l’épiderme jaune, souvent marbré de rouge à pleine maturité. Sa chair est juteuse, ferme et sucrée, offrant un parfum délicat avec un subtil arrière-goût d’abricot.