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La pomme Court Pendu Gris du Limousin est une variété ancienne réputée pour sa chair ferme, juteuse et très sucrée, avec un léger goût de cannelle, qui se maintien lors de la conservation. Originaire du Limousin et de Dordogne, elle y est aujourd’hui encore répandue.
Elle se consomme aussi bien cuite que crue et se conserve tout l’hiver. Les fruits sont de gros calibres et l’arbre présente une bonne résistance aux maladies.
| Âge | Scion de 2 ans |
|---|---|
| Conditionnement | Racines nues |
| Floraison | Avril |
| Récolte | Octobre |
| Maturité | Décembre |
| Conservation | Avril |
| Pollinisation | Autostérile |
| Pollinisateurs | Pomme Dieu, Reinette Ananas, Udarre Sagarra |
