Gros Guin Noir de Gironde

Les « Guins » sont une appellation locale de cerises issus du Prunus cerasus. Ce sont des arbres très fertiles et ramifiés. Les cerises sont toutes d’un rouge très foncé, presque noires, avec une chair molle, fondante et juteuse, avec une pointe d’acidité et un fort taux de sucre. Elles présentent également l’intérêt de bien se conserver.

La variété Gros Guin Noir de Gironde, comme son nom l’indique, est originaire de Gironde. Ses fruits sont de gros calibre, très juteux.

L’arbre est très vigoureux, très florifères, moyennement fertile.