Caseille Josta

La caseille est un arbuste fruitier issu d’une hybridation entre le cassis et la groseille divarcatum (qui elle aime ressemble à la groseille à maquereau !). Elle produit des grosses baies ressemblant à des cassis à maturité, mais avec un texture semblable à la groseille à maquereau. Son goût est plus léger que celui du cassis, plutôt acidulé.

La variété Josta est plus tardive que la variété Anita, permettant d’étaler la période de récolte. Elle fructifie sur deux semaines environ.

L’arbuste est plus vigoureux et productif qu’un cassis, il prendra rapidement 1,50m de large et jusqu’à 2m de haut en sol fertile. Il produit sur du bois de 2 ans minimum et entre donc un peu plus lentement en production qu’un cassissier.