Royale de Montauban

20,00 €

Le prunier Royale de Montauban, aussi nommée Coeur de Boeuf, Goliath, Royale de Carcassonne ou encore Bleue impériale, est une variété a priori introduite depuis l’Espagne (région de Lérida) en XIXe siècle.

Ses fruits sont de gros calibre, arrondis, à l’épiderme violet foncé à reflets rougeâtres, recouvert d’une pruine. Leur chair est vert jaunâtre, moyennement sucrée, à la saveur douce. Son noyau est libre, facilitant grandement l’utilisation du fruit en transformation.

L’arbre est vigoureux, productif, très rustique avec notamment une très bonne résistance au monilia. Sensible à la rouille.