Beurré Giffard

Dans la famille des Beurré je demande le Giffard. Originaire de la région Angevine, cette poire présente un épiderme jaune qui se teinte de pourpre à l’insolation. Sa chair est blanche verdâtre, fine, fondante et sucrée, peu acidulée. Elle est très juteuse et peut donc être utilisée pour son jus.

L’arbre présente la caractéristique d’avoir un port buissonnant : il n’a pas de tronc dominant mais plusieurs axes très ramifiés.

La fructification est régulière, c’est une poire d’été avec une maturité en juillet.