Fenouillet Aubert

Originaire de Gironde et de Charente-Maritime, la pomme Fenouillet Aubert fait partie d’une population dites « des Azéroli ». Ces pommes ont en commun d’avoir été activement cultivées et commercialisées jusque dans les années 1960 dans ces deux départements. L’arbre a un développement relativement faible, un feuillage brillant et sain.

La variété Fenouillet Aubert produit des fruits de calibre moyen, à l’épiderme liégeux, de couleur ocre. Sa chair est blanche, bien juteuse, très parfumée et à la saveur anisée. Elle est considérée comme « la reine des pommes au four ».

En cas de surcharge de fruits, pensez à retirer une partie des fruits pour réduire l’alternance de la fructification.

Peu sensible à la tavelure sur feuilles, très peu sensible aux pucerons cendrés.