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La poire Williams Rouge est une variation naturelle d’un poirier William’s Bon Chrétien apparue aux États-Unis.
Son fruit est plutôt de gros calibre et rougit à maturité. Sa chair est fondante, sucrée, bien parfumée, légèrement plus ferme que la William’s classique. Une très bonne poire, qui peut se conserver 3 mois après récolte au frigo.
| Âge | Scion de 1 an |
|---|---|
| Conditionnement | Racines nues |
| Floraison | Avril |
| Récolte | mi-août |
| Maturité | Août |
| Conservation | Novembre |
| Pollinisation | Autostérile |
| Pollinisateurs | Boutoc, Conférence, Doyenné du Comice, Triomphe de Vienne |
