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Le cerisier Coeur de Pigeon est originaire de Gironde, de l’Entre-Deux-Mers. Il produit des cerises de type bigarreau de calibre moyen, rouge foncé, à la chair rose, sucrée (IR 15-19) et juteuse.
L’arbre est de vigueur moyenne et plutôt résistant à la majorité des parasites, mise à part la mouche de la cerise.
| Âge | Scion de 1 an |
|---|---|
| Conditionnement | Racines nues |
| Floraison | début avril |
| Récolte | Fin juin |
| Pollinisation | Partiellement autofertile |
| Pollinisateurs | Coeur de Boeuf, Coeur de Pigeon blanc, Napoléon, Trompe-Geai |
