La Reinette grise du Canada est une variété ancienne, rustique et fertile.
Elle produit des fruits de gros calibre, très ferme, à l’épiderme rugueux. Sa chair est blanche, fine, juteuse et très parfumée. C’est une pomme utilisée essentiellement pour la transformation (compote, tartes…).
| Floraison | Début à mi-avril |
| Récolte | Fin septembre |
| Maturité | Décembre |
| Conservation | Mars |
| Pollinisation | Autofertile |
| Port | II – dressé |
| Prix | Arbre de 2 ans sur M7 : 25 € |
