Également nommée Anisa, Anixa, Anisha, Apez Sagarra ou encore Rosalie, la pomme Udarre Sagarra est originaire du Pays Basque.
Son fruit est de calibre petit à moyen, rugueux. Sa chair est blanche, très tendre et juteuse, bien acidulée et plutôt sucrée, légèrement anisée. Elle peut être consommée crue ou cuite, historiquement utilisée pour la confection de cidre mais c’est aussi une très bonne pomme à couteau.
| Floraison | Fin avril – début mai |
| Récolte | Fin août – début septembre |
| Maturité | Septembre |
| Conservation | Maximum 2 mois |
| Pollinisation | Auto-stérile |
| Pollinisateurs | Pommiers à floraison moyenne ou tardive : Reine des Reinettes… |
| Port | II – dressé ou III – étalé |
| Prix | Arbre de 1 an sur M7 : 19 € – 2 exemplaires en stock Arbre de 1 an sur M7 de petit calibre : 13 € – 3 exemplaires en stock |
