Qui n’a pas déjà picoré des mûres sauvages, au détour d’une balade estivale en forêt ?
Si cela vous évoque des souvenirs et que vous aimeriez retrouver ce même plaisir directement dans votre jardin sans forcément avoir envie d’y laisser pousser un roncier naturel, sachez qu’il existe plusieurs variétés de ronces domestiques permettant cela.
Les ronces domestiques émettent chaque année une ou plusieurs nouvelles pousses du pied, appelées cannes, qui atteindront aisément 2-3m de long et qu’il conviendra donc de palisser ou de faire pousser sur un arbre voisin. Ces cannes porteront des fruits l’année suivante, puis se dessècheront et pourront être supprimées.
Les fruits des ronces domestiques sont généralement plus gros que les mûres sauvages – vous en avez sûrement déjà dégusté sur un joli gâteau de pâtisserie. Plusieurs variétés offrent l’avantage de ne pas porter d’épines – un atout pour la récolte !
Il existe aussi des hybrides de mûres et de framboises, souvent surnommées « mûroises », qui produisent des fruits dont le goût est véritablement à cheval entre les deux parents.
| Variété | Catégorie | Description | Prix |
| Tayberry | Hybride mûre-framboise | Variété de référence, épineuse et donc moins sensible aux attaques de rongeurs. Très résistante. | Conteneur 1,3L : 12 € Conteneur 2L : 15 € |
| Buckingham | Hybride mûre-framboise | Similaire à la tayberry mais sans épines, et à ce titre plus facile à palisser et à récolter. Peu en revanche être plus facilement attaquée par les rongeurs. | Conteneur 2L : 15 € |
