{"id":214,"count":3,"description":"Avez-vous d\u00e9j\u00e0 entendu parler du poivre de Sichuan, de Timut, ou encore de poivre des moines ? Tous sont des alternatives au poivre classique issu de Piper nigrum, une liane non rustique qui ne pourrait pas pousser chez nous (besoin de 15 degr\u00e9s minimum toute l'ann\u00e9e).\r\n\r\nLes poivres de Sichuan et Timut sont des arbustes de la famille des Rutac\u00e9es comme les agrumes originaires d'Asie. Tous les deux sont particuli\u00e8rement \u00e9pineux. Ils s'adaptent tr\u00e8s bien \u00e0 nos sols pourvu qu'ils soient plant\u00e9s en situation drainante. Chaque ann\u00e9e, ils produisent des baies dures \u00e0 la fin de l'\u00e9t\u00e9 : attention, c'est la cosse de la baie qui est comestible apr\u00e8s s\u00e9chage et non la baie elle-m\u00eame !\r\n\r\nLe poivre des Moines est le fruit s\u00e9ch\u00e9 du gattilier (Vitex agnus-castus). Rustique et facile de culture, c'est un arbuste au port buissonnant tr\u00e8s mellif\u00e8re fleurissant en ao\u00fbt-septembre.","link":"https:\/\/auxfruitsetamesure.fr\/index.php\/categorie-produit\/fruitiers-exotiques\/poivriers\/","name":"Poivriers","slug":"poivriers","taxonomy":"product_cat","parent":130,"meta":[],"menu_order":0,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/auxfruitsetamesure.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/214","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/auxfruitsetamesure.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/auxfruitsetamesure.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/auxfruitsetamesure.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/130"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/auxfruitsetamesure.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=214"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}